Il mulino Macinazione Lendinara, nostro abituale fornitore, che spesso ci omaggia delle sue farine per le attività laboratoriali, proporrà un corso di formazione su pizza in teglia e pizza in pala romana presso il laboratorio di cucina dell’Ipsaa Bellini.
Il corso si svolgerà nella mattinata del 8 marzo e sarà occasione di esercitazione trasversale e coordinamento per gli alunni del corso di enogastronomia, sale e accoglienza.
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