Ipsaa Bellini: Laboratorio di Sala

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Descrizione

L’area operativa del settore Sala e Vendita si distingue in tre zone: sala ristorante, bar didattico e office.

La sala ristorante è costituita da un unico locale in cui trovano collocazione indicativamente 6-8 tavoli per un massimo di 30 coperti.

L’attrezzatura comprende tovagliati, posateria in acciaio, cristalleria (bicchieri da acqua, vino bianco, rosso, flute, coppa Asti e Martini, caraffe),  , varie dotazioni professionali per il servizio di pietanze da tavolo.

Dove si trova